食材明细
主料
春笋:
炖工艺一小时耗时普通困难程度春笋炖猪肘的制作方法步骤
1、春笋一个。
2、切块。
3、春笋焯水放炖锅垫底。
4、猪肘的脚筋肉2个，筋多骨头少，有韧性弹牙爽口。
5、焯水。
6、姜。
7、香菇需放水泡发。
8、猪肘炒香，顺序是:油、姜、猪肘、香菇、盐、酱油、料酒。
9、炒好的猪肘铺放春笋面上。
10、放平面水。
11、盖锅炖一个半小时。
12、成品，口味极鲜美。
春笋:
炖工艺一小时耗时普通困难程度1、春笋一个。
2、切块。
3、春笋焯水放炖锅垫底。
4、猪肘的脚筋肉2个，筋多骨头少，有韧性弹牙爽口。
5、焯水。
6、姜。
7、香菇需放水泡发。
8、猪肘炒香，顺序是:油、姜、猪肘、香菇、盐、酱油、料酒。
9、炒好的猪肘铺放春笋面上。
10、放平面水。
11、盖锅炖一个半小时。
12、成品，口味极鲜美。
